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GELEIA DE GOJI BERRY COM CHIA

MODO DE PREPARO

1. Mergulhar a goji berry em uma tigela com água e deixar de molho.

2. Levar uma panela ao fogo e acrescentar a amora ou morango, o adoçante culinário, a biomassa de banana verde, que já deve estar aquecida e amolecida antes de ir para a panela;

3. Misturar durantes alguns minutinhos. Quando a amora começar a se desfazer, adicionar a goji berry já escorrida à mistura;

4. Quando os ingredientes se unirem em uma espécie de substância vermelha, desligar o fogo e amassar com o mixer de mão ou com o auxílio de um garfo

5. Passar o conteúdo para uma tigela ou travessa. Despejar as sementes de chia no recipiente e misturar com a ajuda de uma colher.

RECEITA VEGANA

INGREDIENTES

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Goji berry desidratada • 1 Xícara

Amora ou morango • 1/2 Xícara

Sementes de chia • 1 Colher de sopa

Farinha (biomassa) de banana verde • 2 Colheres de sopa

Adoçante culinário • 1/2 Xícara

RENDIMENTO

10 Porções

IMPORTANTE

Manter a geleia na geladeira até no máximo quatro dias.